Торт "Меч"

Минимальный вес торта 3кг

1. Мусс манго-маракуйя с ягодным кули ( пюре манго, пюре маракуйя, пюре малина, пюре клубника, сливки 33%, белок, сахар, желатин) Бисквит ( мука, сахар, яйцо, масло сливочное)

2. Мусс малина с кули из манго (пюре манго, пюре малина, сливки 33%, белок, сахар, желатин) Бисквит ( мука, сахар, яйцо, масло сливочное)

3. Мусс малина с хрустящей шоколадной стружкой ( пюре малина, шоколадная стружка, сливки 33%, белок, желатин) Бисквит ( мука, какао, сахар, масло сливочное,

4. Мусс малиновый в сочетании с муссом лайм ( пюре лайм, пюре малина, сливки 33%, белок, сахар, желатин) Бисквит ( мука, сахар, яйцо, масло сливочное)

5. Мусс с чаем матча в сочетании мусса малинового с мятой ( пюре малина, чай матча, арома мята, сливки 33%, белок, сахар, желатин) Бисквит ( мука, сахар, яйцо, масло сливочное)