Сотрудничество

Я могу:

- разработать новую десертную карту для кафе, ресторана, кофейни

- помогу обновить существующую линейку продукции

- разработать технологические карты на продукцию

- обслужить ваше выездное мероприятие

- провести мастер-класс

Бренд шеф-кондитер

Валерий Чиж

Здравствуйте, я основатель кондитерской Polinapastry. Вы находитесь на моём сайте. На этой странице вы можете найти информацию о том, чем я могу быть вам полезен, если вашей задачей является не просто купить пирожное или заказать торт. У меня огромный опыт длинною в 18 лет, 13 из которых я работал на крупных производствах на руководящей позиции:

- Le pain quotidien, Москва

- Magnolia bakery, New York / Москва

- Чайная высота

- ООО Улей-кейтеринг столица, Москва

Запуск кондитерского/пекарного производства с нуля в т.ч. по системе ХАССП;: Я приезжаю к вам на производство и делаю аудит бесплатно, по результатам которого у вас будет план по получению ХАССП.
Запуск кондитерского/пекарного производства с нуля в т.ч. по системе ХАССП;: Я приезжаю к вам на производство и делаю аудит бесплатно, по результатам которого у вас будет план по получению ХАССП.

Подбор необходимого оборудования. Поиск поставщиков. Тестовый запуск;: Подготовлю оптимальный проверенный практикой список оборудования импортных или отечественных производителей. Произведу запуск оборудования на объем производимой продукции у вас на производстве.
Подбор необходимого оборудования. Поиск поставщиков. Тестовый запуск;: Подготовлю оптимальный проверенный практикой список оборудования импортных или отечественных производителей. Произведу запуск оборудования на объем производимой продукции у вас на производстве.

Подбор и обучение персонала;: Подберу квалифицированный персонал, разработаю учебные пособия для работы, проведу обучение персонала
Подбор и обучение персонала;: Подберу квалифицированный персонал, разработаю учебные пособия для работы, проведу обучение персонала

Разработка ассортимента (выпечка, пироги, пирожки, торты, пирожные, мини-пирожные, печение, десерты, мороженное, макаронсы, нуга, снеки, конфеты, драже: Разработаю продукцию под коньюктуру рынка с оптимальной себестоимостью и высоким качеством. Разработаю линейку продукции под заморозку для HOREKA
Разработка ассортимента (выпечка, пироги, пирожки, торты, пирожные, мини-пирожные, печение, десерты, мороженное, макаронсы, нуга, снеки, конфеты, драже: Разработаю продукцию под коньюктуру рынка с оптимальной себестоимостью и высоким качеством. Разработаю линейку продукции под заморозку для HOREKA

Так же вы можете закупать продукцию моей кондитерской для своего предприятия по специальным ценам

На видео можно посмотреть как может выглядеть ваша витрина с нашей продукцией ➡

Запросить условия

Как может выглядеть ваша витрина с нашей продукцией

⬇▶

Мастер класс

Организуем тематический мастер класс по приготовлению кондитерских сладостей, как для взрослых так и для детей. Под руководством шеф-кондитера Вы приготовите самый вкусный десерт. Для детей это отличный первый опыт. Подарите ребенку возможность прикоснуться к кулинарному искусству.

Заказать

Так же вы можете закупать продукцию моей кондитерской для своего предприятия по специальным ценам

На видео можно посмотреть как может выглядеть ваша витрина с нашей продукцией ➡

Как может выглядеть ваша витрина с нашей продукцией

Polinapastry

8 (926) 186-85-07